主料:
肉丝，
150克
辅料:
杏鲍菇，
2个调料
葱适量，
泡椒，
1勺，
生抽，
2勺，
白糖，
少许，
味精，
少许，
蚝油适量，
姜适量，
蒜适量杏鲍菇炒肉丝的做法步骤
1.杏鲍菇洗净切丝。
2.杏鲍菇切丝、肉切丝、葱姜蒜备好待用。
3.小涮锅加油烧热，放入肉丝煸干水分，再放入葱姜蒜、剁辣椒炒出香味。
4.放入生抽、盐、白糖、蚝油炒至入味，放入杏鲍菇同炒。
5.待杏鲍菇炒熟入味，调入味精即可。
小窍门&温馨提示
1.待肉丝炒至变色，没事水分时，再放入葱姜蒜和剁辣椒同炒。
2.因为有剁辣椒，放盐要适量。
3.少许糖会增香提鲜。
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热菜 家常菜 快手菜 肉丝
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